蒼月亭つれづれ日記

英国からの帰国、両親との死別...ひとりで生きていくことの意味を見つけたくてもがいてます...

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フェンネル!

2009.02.21 Sat 14:10

fennel.jpg

今朝は寒いけれどよく晴れて気持ちのいい朝でした。お昼に父と一緒に近所のお蕎麦屋さんにでかけた帰り、夕飯の食材を買いにスーパーに立ち寄ったら、ものすごーく久しぶりにフェンネルがいました しかもっ! お値段がなんと398円。 イギリスでの値段から考えたらまだまだ高いんだけど、日本で売っているフェンネルってそもそも外国人向けスーパーにしかない輸入ものばかりで、一個1000円くらいするのです。 それを考えたらまともな値段というか、まぁ買ってもいいかなと思えるお値段ですよ、これ。

そんなわけで狂喜乱舞して一個買って帰ってきました。 本当はもう一個買おうかとも思ったんだけどたぶん父はあまり食べてくれなさそうだから絶対余らせる気がして思いとどまりました。 でもどうせなら買ってきてピクルスにでもすれば良かったかな… ←後でもう一個買いに行きそうな勢い

しかし、これ、葉っぱのほうはどうしよう… ハーブとしてのういきょうはあんまり好きじゃない私(汗 魚と一緒にオーブンで焼くとか、餃子のネタにするとかその程度しか思いつかないです。なんかいい消化法ないかなー?

ちなみに根の方はさきほど即、刻んで鶏肉と一緒にオリーブオイル、レモン、塩こしょうとともに漬け込んで冷蔵庫で待機しております。 夕方これをオーブンにぶちこんで焼いて食べるの(*ノノ) 楽しみです。






fennel2.jpg
というわけで夕食後♪

おいしくいただきましたー( ゜┓゜) やっぱりフェンネルはいい… 半分残ってるからあれでカセロールも作りたいな。
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Category:クッキング  Comment:5  Trackback:0  Top

Comment

NoTitle

あ、こうやって食べるの。なるほどね~。

From:牧歌 URL 2009.02.22. Sun 03:48 [Edit]

NoTitle

ご無沙汰しております。
美味しそうなフェンネルですね!葉っぱも根もついていてお得な気がします。私もご近所なら買いに行きたいくらいです。
さて葉っぱの部分ですが、ありきたりかもしれませんがポテトサラダに入れると美味しいですよ。ぜひお試しください!

From:クルジェット URL 2009.02.22. Sun 12:40 [Edit]

NoTitle

>牧歌さん
召し上がったことなかったですか? おいしいのでぜひぜひお試しを~♪ セロリをマイルドにしたような味の野菜です。 私、セロリはそれほど好きではないんですがフェンネルは大好きです^^ カセロールもおいしいんですが面倒でついオーブン焼きに...(笑)

>クルジェットさん
わー、お久しぶりです! お元気ですか?
なるほど、ポテトサラダですね。 要するにパセリが使える料理に代わりに入れればOKみたいな感じなのかな? ちょっとやってみます~

From:あすとる URL 2009.02.22. Sun 17:34 [Edit]

NoTitle

こんどお土産に持っていこうか?

From:ZU_TIN URL 2009.03.10. Tue 21:02 [Edit]

NoTitle

>ZU_TIN さん
お久しぶりです~

いやー、どうせならやっぱり日本でまず買えないものがいいわよーヽ(´ー`)ノ この前のティーケーキは素晴らしかったです(まだ食べたいらしい)

From:あすとる URL 2009.03.10. Tue 23:23 [Edit]

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